เป็นร้านอาหารที่มีกลิ่นไอทางภาคเหนือทั้งรูปแบบการตกแต่งร้าน การต้อนรับของพนักงานที่เป็นชาวเหนือ และ รสชาติอาหารที่ทำให้หายคิดถึงเชียงใหม่ไปได้ เมนูที่แนะนำและชอบมาก คือ อ่องปู และ ตำส้มโอน้ำปู
“อาหารเหนือเลียนแบบยาก คนภาคอื่นทำไม่เหมือน คือ ไม่ใช่อาหารสามัญที่ใครจะทำได้ ถ้าไม่ใช่คนเหนือทำยังไงก็ไม่อร่อย ไม่เหมือนอาหารอีสานอาหารใต้ ขอให้เครื่องปรุงครบ ใครทำก็อร่อย เรียกว่าใครๆ ก็ทำขายก็ได้หมด บางคนไม่เคยไปอีสานด้วยซ้ำแต่ทำส้มตำอร่อยมาก อีกอย่างอาหารเหนือจริงๆ เรื่องมาก ทำยาก แค่ลาบก็ทำเป็นชั่วโมง…”
คุยกับนิติ ภวัครพันธุ์ ว่าด้วยเรื่องพิธีกรรมการส่งคนตายในมุมนักมานุษยวิทยา พิธีกรรมของความตายมีความหมายแค่ไหน คุณค่าของการตายและการมีชีวิตอยู่ต่างกันอย่างไร
ผู้เขียนชอบกินอาหารภาคเหนือหลายอย่าง นอกจากข้าวซอยแล้ว ยังชื่นชอบน้ำพริกอ่อง น้ำพริกหนุ่มกับแคบหมู แกงฮังเล ขนมจีนน้ำเงี้ยว ไส้อั่ว ฯลฯ แต่เมื่อมีโอกาสเดินทางไปหลายจังหวัดทั่วประเทศ ได้แวะชิมอาหารข้างทางหลากหลาย สังเกตว่า พบเห็นร้านอาหารใต้ ร้านอาหารอีสาน ร้านอาหารภาคกลางกระจายไปทั่วประเทศ แต่ครั้นจะหาร้านอาหารเหนือ ดูจะหากินไม่ง่ายนัก
โพสต์ใหม่ "อาหารเหนือ ย่าน สมุทรปราการ"
ร้านเปิดใหม่ อาหารเหนือส่งตรงมาจากเชียงใหม่
เราใช้คุกกี้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ คุณสามารถเลือกตั้งค่าความยินยอมการใช้คุกกี้ได้ โดยคลิก การตั้งค่าคุกกี้ นโยบายความเป็นส่วนตัว
ร้านอาหารเหนือในบรรยากาศอบอุ่น เหมาะกับการพาครอบครัวมาต้องที่ ร้านบ้านอิ่มสบายอาหารเหนือ เมนูแนะนำได้แก่ ข้าวน้ำพริกอ่องห่อไข่ แกงบะค่อมก้อม และแกงขนุนใส่กระดูกหมูล้วนเป็นเมนูที่ไม่ได้หากินง่ายๆ จากร้านอาหารเหนือทั่วไป นอกจากนี้ยังมีอาหารไทยภาคกลางด้วย มีให้เลือกหลากหลายจริงๆ
อยู่ในเมืองก็กินอาหารเหนืออร่อยๆ ได้ เพราะร้าน หอมด่วน สาขาเอกมัย ทำให้เรานึกถึงรสชาติอาหารเหนือในแบบต้นตำรับได้ไม่เกินจริง อย่างเมนูแกงโฮ๊ะที่ไม่ได้หากินง่ายๆ ลาบคั่วที่มั่นใจในการเลือกวัตถุดิบและวิธีการทำแบบคนพื้นถิ่น ไส้อั่ว แกงฮังเล และข้าวซอยไก่ ร้านอาหารเหนือแม่ริม ฯลฯ ล้วนเป็นเมนูที่คัดสรรมาแล้วว่าทุกคนจะชอบและประทับใจทุกครั้งหากได้มากิน
ร้านอาหารมังสวิรัติ ที่เป็นโรงเจไต้หวันมาก่อน
ถนนท่าอิฐ-ไทรม้า ตำบลบางรักน้อย อำเภอเมืองนนทบุรี นนทบุรี
มาถึงร้านอาหารเหนือย่านฝั่งธนฯ กันบ้างที่ ร้านเฮือนลำพูน ทุกเมนูปรุงมาอย่างพิถีพิถันในทุกขั้นตอน แถมยังมีอาหารให้เลือกหลากหลาย ทั้งข้าวผัดน้ำพริกหนุ่ม ยำมะเขือยาว ข้าวหนุกงา ตำเมือง ลาบคั่วหมู และปลานิลเผาเกลือ นอกจากนี้ยังมีของหวานเป็นไอศกรีมกะทิสุดสดชื่น โดยราคาเริ่มต้นเข้าถึงง่าย ไม่แพงเกินไป ถือว่าคุ้มค่ากับรสชาติอาหารที่หากินได้ยาก
หนานกุ อาฃาหารเหนือเมืองน่าน ลาบหมูคั่ว - เนื้อหมูสับละเอียดกำลังดี เครื่องในหั่นเป็นชิ้น คลุกเค้ากับพริกลาบ นำไปคั่วกินคู่กับผักสด จิ้นนึ่งน้ำพริกข่า - เนื้อวัวนึ่งจะได้กลิ่นหอมๆของเครื่องเทศที่ใช้หมัก กินคู่กับน้ำพริกข่า แกงฮังเล - หอมเครื่องแกง มันถั่วลิสง หมูสามชั้นนุ่มชิ้นใหญ่เต็มปากเต็มคำ หลู้ - สายดิบต้องเมนูนี้เลย ทางร้านทำไม่เหม็นคาวเลย หอมตะไคร้ที่ใช้คั้นเลือด ใส่เครื่องทอดกรอบผสมกับหลู้ที่ทางร้านปรุ่งมาเรียบร้อยแล้วยกซดกันได้เลย ลาบวัวดิบ - เนื้อวัวสับละเอียดคลุกเค้ากับเลือด พริกลาบ เครื่องใน เนื้อสด หวานมาก แอ็บอ่องออ - สมองหมูผสมเครื่องปรุงห่อใบตอง ปิ้ง รสชาติมันๆหอมๆ ชื่อออกจะน่ากลัวแต่รสชาติอร่อยมาก
อร่อยเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือที่นั่งมากขึ้น อาหารเหนือแท้ๆ เมนูทานง่าย ร้านอยู่ไม่ไกลจากราชวัตร/สี่ย่าน ทั้งผักและแม่ครัวส่งตรงมาจากเชียงใหม่กันเลย ร้านขยายเพิ่มส่วนที่นั่งตกแต่งได้น่ารักดีและยังได้บรรยากาศร่มรื่นเหมือนเดิม เมนูอาหารยืนพื้นเป็น พวกข้าวซอย ลาบคั่ว ไส้อั่ว ขนมจีนน้ำเงี้ยว น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกอ่อง และเสริมทัพด้วย ปีกไก่ทอด หมูทอดใบเตย ซี่โครงหมูทอด รสชาติอร่อยทานง่าย ส่วนตัวชอบสุด คือ ปีกไก่ทอดกับหมูทอด ทานกับข้าวเหนียวกะน้ำพริกหนุ่มแค่นี้ก็เพลินแล้ว มุมผักสด ที่ทางร้านมีไว้บริการผักออร์กานิค ให้ตักกันได้ไม่อั้นส่งตรงมาจากสวนไร่เชียงดาวโฮมสเตย์สไตล์บ้านดินของทางร้านเองเลย ทานผักกันได้เต็มที่ชอบมาก มีน้ำบริการฟรีด้วย แนะนำสั่งน้ำปั่นลูกหม่อนจากร้านน้ำโซนด้านหน้า อร่อยมากเลย ลูกหม่อนเน้นๆ ไม่ค่อยเห็นขายที่ไหน พิกัดร้าน: ร้านอยู่บนถนนพิชัย ถ้ามาจากแยกถนนพิชัยตัดนครชัยศรี ที่จะมุ่งหน้าไปถนนอำนวยสงคราม ร้านจะอยู่ขวามือ เลี้ยวเข้ามาจอดรถด้านในได้ เพิ่มเติม